​Descubra as combinações surpreendentes do café com especiarias

O café é uma bebida versátil que permite diversas combinações surpreendentes, enriquecendo seus benefícios com toques aromáticos especiais. Entre essas combinações, destacam-se a adição de canela e cardamomo, que aumentam os compostos bioativos com propriedades antioxidantes, é uma excelente opção para tirar o açúcar do café.
O que acontece ao adicionar cardamomo ao café?
Por que é benéfico acrescentar cardamomo ao café? Encontrado em sementes ou em pó, adicionar cardamomo em pequena quantidade à bebida suaviza seu amargor e proporciona um toque levemente picante e aromático ao café.
Do ponto de vista terapêutico, o cardamomo é uma especiaria valiosa para ter na despensa e incluir nos hábitos alimentares. Ele auxilia na digestão, combate o mau hálito e alivia problemas respiratórios.
Benefícios de acrescentar canela ao café
A canela é uma especiaria aromática amplamente utilizada na culinária mundial e presente em diversas receitas. A adição de canela ao café, além de trazer um aroma único, potencializa os bons efeitos da bebida.
Estudos indicam que a combinação de canela com café intensifica os efeitos antioxidantes devido à ação sinérgica dos compostos bioativos de ambos os alimentos. A canela é rica em benefícios para a saúde e pode influenciar os níveis de açúcar no sangue, dependendo das doses ingeridas e do tempo de consumo.
Especialistas recomendam o consumo regular de chá de canela por seus efeitos benéficos, com exceção de gestantes, pois o chá de canela pode provocar aborto.
Enriqueça sua experiência com o café explorando essas combinações de especiarias e desfrute de seus benefícios à saúde.